Bristro Cheese

Fine Dining 是由Finesse衍生出來

用專業技巧告訴食客們食材特色與發源地，何種烹煮方式適合

以及其他食材搭配較恰當，何種時機食用最優。用餐環境，服務品質如何兼顧

這樣敘述或許可想像，在高檔氣氛佳的餐廳裡，用大盤子盛盤且不成比例的食材

詼諧說法:【小鳥吃的食物】，叫個三四盤可能也吃不飽。但結帳時金額高到嚇一跳

這篇教大家簡單易懂的Fine Dining，不花大錢在家輕鬆料理

這道顏色搭配，食材組合光看就覺得是東區餐廳外帶回來(噗...)

這套菜主角是竹輪，從小吃到大的火鍋配料，居然可以當Fine Dining的講究菜餚

以上食材隔壁超市，要開車才能到量販店都買得到

這家真空包裝的竹輪有個好處，裏頭有棒塑膠棒

搭配上強調給小孩當零食手拔絲乳酪剛剛好，塑膠棒可以把乳酪往前推

乳酪的白與橘剛好配上竹輪的外皮，簡直天作之合

這道菜僅用到烤箱時間約20-30分。右下角是烤箱烤完，起司快要溢出的畫面

上圖像711賣個關東煮，三個特價88折

但換個禪風盤外加毛豆莢，旁邊放葉脈筷架，質感提升許多。這是幼幼班等級，再來更厲害

綠綠的菜~不要懷疑就是蔥，切細條就捲捲的。日本香鬆有畫龍點金的效果

到現在為止，廚藝好不好已經不重要，開始要拚腦力跟美學藝術

桂冠沙拉包這時候登場，記得顏色要挑對~買千島最match

對阿娜答嘴巴說不出口話利用食材表達，老公鐵定超愛在家吃

卡滋卡滋的薯條不再是零嘴，飾演太陽光芒。

薯條除了當太陽光芒照耀每道菜，還有竹籤的功能

分解動作也拍給大家，大小粗細剛剛好

這道除了顏色創意外，還有另一種薯條吃法的小發現

這道淺顯易懂的Fine Dining搭配美酒喝，讓用餐氣氛更佳

偶爾動手下廚，樂趣真的超級多，沙拉可寫字，蔥可裝飾，薯條還能當太陽用，竹籤用

多進廚房投資屬於自己的幸福與快樂吧