Bristro Cheese

吃是民生大事，一天三餐都要吃東西，外加點心宵夜，下午茶

但要好吃，吃得健康，吃得心情愉快，那學問就大了

哪裡有好吃，我們就那裏去~

銅板美食，平民美食，排隊美食，半年前預約美食通通都逃不過我的"法眼"

但吃久了才發現，源來自家廚房煮出來的食物，才最對自己的胃

然而我是個愛吃原滋味的人，因為食物本身的味道就很誘人

吃水餃不沾醬油，吃生魚片不沾芥末，吃牛排來點玫瑰鹽就可口

醬汁它們會覆蓋食物的味道，吞噬食物的鮮美甜味

然而有種東西是我的最愛~起司，它勝過任何醬料

比薩有它，麵包亦有它，西餐沙拉不能沒有它

焗烤麵上面滿滿有它，好吃義大利麵上少不了它

無論吃甚麼樣的起司:帕瑪森(Parmesan)，乳酪起司(cream)，甚至羅馬(Romano)……

視覺上雞蛋黃的鮮嫩，嗅覺上濃郁的奶香，味覺上有種牽絲的懷念

整體來說，就是色香味俱全，多重感官的震撼。我承認我是個天下無敵超級愛吃起司控

起司這個英文字是Cheese，唸完後嘴巴是微笑的

期望這裡blog記錄我對起司的記憶，回味起司的美好

當然還分享跟起司有關的種種........................

一年後，五年後甚至十年後溫習每篇文章回想起來都是微笑~